豚こまカツ丼🐼

豚こま肉で作るコスパ重視のとんかつからのカツ丼錬成！

塩こしょうを揉み込んで下味をつけた豚こま肉をハンバーグみたいに成型してとんかつっぽく広げたら、小麦粉・卵・パン粉でスタンダードな衣付け。

大きめのフライパンで揚げ焼きにしたら完成！

そしてさらに卵でとじてカツ丼に！

丼たれは醤油・酒・みりん・3倍濃縮めんつゆ・すき焼きのたれを各大さじ1、水大さじ3がオイパン的に好きな割合。

今回も美味しくいただきました！味変は七味とレモン汁！

とんかつ専門店のちゃんとしたカツ丼が食べたい。

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